9月2日，后勤实业总公司召开食品安全专题会议，进一步加强食材供应链管理，强化食材源头风险管控，扎实做好新学期饮食服务保障。公司总经理钱江、食材供应商代表出席会议。会议由副总经理吴丁主持。
钱江在会上介绍了学校发展情况和餐饮服务保障的任务要求，并要求与会供应商代表一要珍惜合作机会，诚信履行合同，全力做好学校师生的食材保障供应；二要重视食安工作，狠抓食材质量，认真把好食材质量关、运输关、检验关；三要摆正自身定位，配合学校管理，重视企业声誉，严格按章办事；四要遵规守纪合作，争当廉洁表率，共同营造风清气正的合作氛围。
会上，供应商代表一一作了表态发言，一致表示将坚持以服务师生需求为导向，进一步提升安全意识，狠抓食材源头质量，共同维护全校师生“舌尖上的安全”。
8月底，公司组织餐饮单位代表深入走访了各食材供应商的生产基地、仓储基地等，就供应商的仓储管理、品质管控、物流运输和食品安全管控等方面进行了现场交流和指导。
(通讯员：李勋）
